Ein so unkompliziertes Hähnchen aus dem Backofen für Deine Familie oder Gäste.
Jetzt reibst Du den Parmesan-Käse und vermengst ihn mit den Semmelbröseln und der Petersilie in einer Schale oder auf einem Teller und gibst noch eine kleine Prise Salz und ein Prise Pfeffer hinein.
Für die Tomatensoße Schalotten und Knoblauch fein hacken.
Zutaten von Gefülltes Brot mit Hähnchen in Tomatensoße und geriebenem Käse
- 1 of Brot, knusprig (am liebsten Bauernbrot, rund).
- 50 ml of Olivenöl.
- 250 g of Hähnchenbrustfilet (in kleine Stücke schneiden).
- 1 of Zwiebel, gerieben.
- 125 ml of Wein, weiß (optional).
- 250 g of Tomaten, passierte.
- 50 ml of Gemüsebrühe.
- Nach Geschmack of Oregano und Thymian.
- of Salz und Pfeffer.
- 1 of kleine Chilischote(n), rot.
- 300 g of Käse (Mozzarella oder Gouda).
Anleitung Gefülltes Brot mit Hähnchen in Tomatensoße und geriebenem Käse
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchenbrustfilet darin unter mehrmaligem Wenden kurz scharf anbraten und anschließend herausnehmen. Die Zwiebel in das heiße Bratfett geben und glasig anbraten. Danach den Wein dazugeben und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen. Die Tomaten, Brühe, Oregano, Thymian und eine Chillschote dazugeben. Alles zusammen aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
- Hähnchen dazu geben und auf niedriger Stufe köcheln lassen (15 Minuten) je länger und langsamer, desto besser! Das Brot aushöhlen und die Füllung hineingeben..
- Den geriebenen Käse darüber verteilen und 15 Minuten im Ofen überbacken. Dieses Gericht schmeckt auch prima mit Rindfleisch, das vorher in Würfelform geschnitten und angebraten wurde, zusammen mit klein gehackter Paprika. Guten Appetit!!.
Die gefüllte Rolle in der Mitte teilen und beide Rollen mit der Naht nach unten nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Brot- und. Mithilfe eines Löffels füllst du den Spinat in die Schlitze der Hähnchenbrüste. Verteile den Käse auf den Brüsten und bestreue sie abschließend mit ein wenig Jetzt, wo du den Anreiz bekommen hast, eine Hähnchenbrust zu füllen, kannst du diese Idee vielleicht auch mit anderen Zutaten umsetzen. Zwiebel und Knoblauch im erhitzten Öl glasig durchschwitzen, mit dem Tomaten-Gemisch ablöschen, die Gewürze und ein Stückchen Butter dazugeben und die Soße unter Rühren einmal kräftig aufkochen. Abschmecken und mit den Nudeln, geriebenem Käse und Basilikum servieren.
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