Currysauce für Currywurst Wenn sie dieses Rezept versuchen, kaufen sie sicher kein Fertigprodukt mehr. How to make curry ketchup from scratch - the epic sauce for Germany's most popular street food - the Currywurst. Currywurst Sauce Rezept-Currywurst mit selbst gemachter Currywurst Soße.

Zutaten von Currysauce für Currywurst

1 Flasche of Tomatenketchup, einfaches, ca. 500 ml.
2 of kleine Zwiebel(n).
3 EL of Balsamico, dunkel.
2 EL of Honig.
2 EL of Currypulver.
etwas of Chilipulver oder Cayennepfeffer.
1 Spritzer of Sojasauce.
of Olivenöl.
of Tomatenmark.
of Wasser.

Schritt für Schritt Currysauce für Currywurst

Die kleingeschnittenen Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Etwas Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Essig und Honig dazugeben und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Der Essig darf nicht zu schnell verdampfen..
Dann die Sojasauce und die anderen Gewürze dazugeben. Gut umrühren, ggf. noch etwas Wasser dazugeben. Abschmecken, ob noch etwas Curry oder Chili dazu soll..

Today, currywurst turns up throughout Germany (and beyond). There's even a special machine for slicing the sausage into perfect coin-shaped rounds. The curried tomato sauce can be made several days ahead of time but it should be rewarmed before serving. The second curry sauce recipe can also be called curry gravy! It`s a perfect match for a lot of dishes, like Boiled Potatoes or Yam!

Get Latest Recipe : HOME