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Zutaten von Rahm-Nudeln mit Hähnchen
- 250 g of frische Bandnudeln.
- 300 g of Champignons.
- 10 g of Butter.
- 250 g of Hähnchenbrustfilet.
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 1 TL of Salz.
- 1 TL of Pfeffer.
- 1 TL of Kurkuma.
- 1 TL of Cumin / Kreuzkümmel.
- 1 Becher of Schmand.
- 1 Becher of Creme fraiche.
Schritt für Schritt Rahm-Nudeln mit Hähnchen
- Die Bandnudeln in kochendes Salzwasser geben und vier bis fünf Minuten ziehen lassen..
- In der Zeit das Hähnchen in etwas Butter anbraten. Das Fleisch herausnehmen und die Pilze dazugeben und anbraten..
- Die Zwiebel, Knoblauch und Gewürze dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Schmand und Creme fraiche abschmecken..
- Nudeln mit Soße und dem Hähnchen servieren. Bon appétit!!!.
Die Hühnerbruststücke werden als nächstes in Streifen geschnitten und die Zwiebeln nach dem Schälen in mittelgroße Würfel. Dann wird beides zusammen in einer großen Pfanne angebraten. Karotten schälen, längs halbieren und schräg in Streifen schneiden. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen.
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