Den Kohl vierteln, den Strunk herausschneiden und waschen.
Dann dickere Blattrippen herausschneiden und den Wirsing in kleine Stücke schneiden.
Schnelle Gnocchi mit Pilzpfanne und Rezepte für jeden Tag.
Zutaten von Kartoffel-Gnocchis mit Pilzpfanne
- of Für die Gnocchis:.
- 250 gr. of mehligkochende Kartoffeln.
- 120 gr. of Semola (Harzweizengrieß).
- 120 gr. of Kartoffelmehl.
- of Für die Pilzpfanne:.
- 250 gr. of braune Champignons.
- 1 of Zwiebel.
- 120 gr. of Dürrfleisch.
- beliebig of Sahne.
- of Petersilie.
Schritt für Schritt Kartoffel-Gnocchis mit Pilzpfanne
- Kartoffeln am Vortag kochen, durch eine Kartoffelpresse drücken, mit 120 gr. Semola und 120 gr. Kartoffelmehl in den Pastamaker geben, 3 Minuten kneten und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben..
- Wasser salzen und zum Kochen bringen, die Gnocchis hineingeben Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig.
- Für die Pilzpfanne 🍄 die Champignons in grobe Scheiben schneiden, Zwiebeln und Dürrfleisch würfeln. Dürrfleisch anbraten, Zwiebeln dazugeben bis sie glasig sind, Champignons dazugeben, 5 Minuten alles weiterbraten, würzen, mit Sahne ablöschen und etwas einkochen lassen. Petersilie unterheben..
Gnocchi solltest du öfter einmal in die Pfanne hauen: Die kleinen Kartoffelklößchen sind die ideale Basis für eine herzhafte Pilzpfanne mit Möhren und Zwiebeln. Und das Beste: Dieses leckere REWE Rezept zauberst du ausschließlich mit regionalen Zutaten! Da schmeckt es doch gleich doppelt so gut. Pilzpfanne mit Rosenkohl-Kartoffelpüree Abendessen Pfannengerichte Rosenkohl Püree Kartoffelpüree Vegetarische Rezepte Vegan Probieren Sie unser REWE Rezept für eine Pilzpfanne mit Rosenkohl-Kartoffelpüree. Die Kartoffeln waschen und abbürsten, in einen Topf legen und knapp mit Wasser bedecken.
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