Alles mit Olivenöl in eine Schüssel geben. knobaluch abziehen, in Scheiben schneiden, darüber geben.
Den Thymian waschen und trocken schütteln.
Den Knoblauch sowie die Schalotten häuten.
Zutaten von 🍋Zitronen-Thymian Hähnchen
- 1 of Bio Grillhähnchen ca. 1200g.
- 1 of Zitrone.
- Halben Bund of Zitronenthymian.
- of Paprikapulver Edelsüß.
- of Salz.
- of Pfeffer weiß, aus der Mühle.
- of Olivenöl.
Schritt für Schritt 🍋Zitronen-Thymian Hähnchen
- Hähnchen waschen, trocken tupfen, anschließend die Zitrone in walnussgroße Stücke schneiden, zusammen mit Salz und dem Thymian das Hähnchen damit füllen..
- Das Hähnchen mit Olivenöl einreiben und kräftig mit allen Gewürzen einreiben..
- Hähnchen im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad C für etwa 1 Stunde 15 Minuten in den Ofen schieben. Bei Bedarf mit einem Thermometer nachhelfen. (Soll 70°C haben)..
- Hähnchen in 4 gleichgroße Portionen teilen und servieren..
Wasser in den Bräter geben, bis der Boden bis zu einem Viertel bedeckt ist. Inzwischen Butter in einem Topf bei geringer Hitze mit den Knoblauchzehen, dem Thymian und dem Zitronenabrieb schmelzen. Zitronen-Thymian Thymus citriodorus Familie: Lippenblütengewächse (Lamiaceae, Labiatae) Auf Magerrasen und -weiden, an Wegrändern, Böschungen und Kiesgruben ist er als niedriger Halbstrauch oder als Staude in ganz Europa verbreitet. Wie andere wohlriechende Pflanzen auch war Thymian. Die Baumschule Horstmann stellt die Pflanze Zitronenthymian vor.
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