Csirkepaprikás ~ Ungarisches Paprikahähnchen. von Kleiner Kuriositätenladen.
Paprikasauce ist eine kräftige Sauce der klassischen Küche, die zu Fleisch- und Fischgerichten, Hammelnieren, Froschschenkeln und Ähnlichem serviert wird.
Zur Zubereitung werden zuerst Suppengrün und Schinken kleingeschnitten mit Lorbeer und Gewürznelke in Butter angeschwitzt.
Zutaten von Hühnchen in Paprikasauce
- 1 Kilo of Hühnchen (ganz oder Teile nach Wahl).
- 1 Kilo of rote Paprika (ich habe halb normale, halb Spitzpaprika genommen).
- 1 of Knolle Knoblauch.
- of Salz und Pfeffer.
- of Saft von 4 Zitronen.
- 400 g of gehackte Tomaten.
- 50 g of Zucker.
Schritt für Schritt Hühnchen in Paprikasauce
- Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitronen pressen. Hühnchen mit Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben..
- Paprika anbraten und Hühnchen darauf legen. Mit Zitronensaft begießen. Abdecken und etwa 40 min köcheln lassen..
- Zucker und Tomaten dazu, gut verrühren und nochmal 10 min kochen lassen. Mit Reis servieren und sich schmecken lassen!.
Das Rezept bietet eine tolle Kombination von Nudeln und Gemüse. Das Highlight am Mittagstisch: saftige Hackbällchen in einer scharfen Paprikasauce. Eine Idee von MAGGI, die jedem schmeckt. Ćufte in Paprikasauce (Ћуфте, Aussprache: Tshufte) ist ein klassisches Gericht der serbischen Küche. Es handelt sich hierbei um sanft geschmorte Hackfleischbällchen in einer würzigen Paprika-Tomatensauce. Finde diesen Pin und vieles mehr auf Essen von Martina Gutthardt.
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