Hähnchenbrust in Blätterteig - immer wieder lecker, auch für Gäste.
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Zutaten von Blätterteig-Hähnchen-Lasagne
- 3 of Hähnchenbrustfilets.
- 3 of Packungen Blätterteig.
- 500 ml of Bechamelsauce.
- 100 g of Parmesankäse.
- 200 g of geriebener Mozzarella.
- 200 g of geriebener Cheddarkäse.
- 1 Dose of gehackte Tomaten.
- 1 Dose (150 g) of Mais.
- 200 ml of Hühnerbrühe.
- 2 of Zwiebeln (klein geschnitten).
- 3 of Knoblauchzehen (klein geschnitten).
- of Pfeffer.
- of Salz.
- 3 TL of Tomatenmark.
- of Olivenöl.
Anleitung Blätterteig-Hähnchen-Lasagne
- Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit einer Prise Salz in Wasser gar kochen. Wenn sie fertig sind, zerrupfen, in eine Schüssel geben und beiseite stellen..
- In eine Pfanne mit Olivenöl die Knoblauchzehen und Zwiebeln geben und braten, bis sie goldbraun sind. Dann die gehackten Tomaten dazu und gut mischen. Hühnerbrühe dazu und die Bechamelsauce mit dem Mais und Tomatenmark, zum Schluss die Hähnchenbrustfilets, nach Bedarf mehr Hühnerbrühe dazugeben..
- In eine gefettete Auflaufform eine Schicht Blätterteig geben und dann die Sauce, Cheddarkäse und Mozzarella darüber..
- Dann wieder Blätterteig und weiter so, die letzte Schicht wird Blätterteig, Sauce und Käse dann mit Parmesankäse bestreuen und bei 200 Grad im Ofen backen, für ungefähr 25 Minuten und genießen..
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