Mayonnaise ohne Ei Was macht man, wenn man gerne selbst frische Mayonnaise machen würde aber es einem vor der Verwendung von rohen Eiern graust? Die Mayonnaise ohne Ei basiert auf einer Milch-Öl- Kombination, die mit den üblichen Zutaten Zitrone, Senf und Salz ihren Geschmack erhält. Beim Mixen mit dem Pürierstab entsteht aus dem Gemisch.

Zutaten von Mayonnaise ohne Ei

  1. 1/2 of Tasse Kondensmilch (4% Fett).
  2. 1/2 TL of Zucker.
  3. 1/2 TL of Salz.
  4. 1 TL of Senf (mittelscharf).
  5. 1 TL of Zitronensaft.
  6. 1 TL of Weißweinessig.
  7. 1 of Tasse Rapsöl.

Anleitung Mayonnaise ohne Ei

  1. Kondensmilch, Zucker, Salz, Senf, Zitronensaft und Essig in den Mixer geben und alles auf der kleinsten Stufe gründlich verrühren..
  2. Unter ständigem Rühren tröpfchenweise das Öl hinzufügen und so lange weitermixen, bis die Masse eine dicke, aber geschmeidige Konsistenz erhält..
  3. Die Mayonnaise in ein Glas füllen, mit einem Deckel verschließen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren..

Wir zeigen dir, wie du Mayonnaise ohne Ei ganz einfach selbst machen kannst und stellen dir ein Sojamilch-Mayonnaise ohne Ei. Diese Zutaten brauchst du für vegane Soja Mayonnaise (Foto. Sehr gute mayonnaise ohne ei-Tests findest du zum Beispiel auf verschiedenen Testseiten bekannter Firmen. Diese bietet dir viele Testberichte zu Elektronik, Haushalt und Gesundheitsthemen an. Hallo zusammen, diese Mayonnaise ist leichter als echte Mayo und man braucht auch keine angst haben.

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