Hähnchen-Leber Tiefkühlkost → Geflügel Tiefkühl → Hähnchen Tiefkühl → Hähnchenleber Tiefkühl → Feine Landküche Hähnchen Leber: Infos, Angebote & Preise. Deutsches Markengeflügel, fleischig und saftig zum Braten und Grillen - tiefgefroren. Ernährung bei Fettleber: Die Leber braucht Pausen.

Zutaten von Hähnchen-Leber

  1. 1 kg of Hähnchenleber.
  2. 2 of Paprikaschoten, unterschiedliche Farben.
  3. 4 of Zwiebeln.
  4. 2 EL of Butterschmalz.
  5. 1 of Saft einer Zwiebel.
  6. 1 of Saft einer Zitrone.
  7. 4 EL of Essig.
  8. 1 EL of Salz.
  9. 1 TL of schwarzer Pfeffer.
  10. 1 TL of Paprikapulver.
  11. 1 TL of Kreuzkümmel gemahlen.
  12. 1 TL of Gewürzemischung.
  13. of Zum Servieren.
  14. 4 of gepresste Knoblauchzehen.
  15. of Saft zweier Zitronen.

Anleitung Hähnchen-Leber

  1. Hähnchenleber putzen, dafür die weißen Teile und Blutreste entfernen. Nun waschen. Eine Zwiebel schälen und fein hacken. In ein Sieb legen, 1TL Salz dazugeben und gut zerdrücken, um den Saft zu gewinnen. Die gewaschene Hähnchenleber in einer Schüssel mit dem Zwiebelsaft, Zitronensaft, Essig und 1/2 TL Pfeffer mischen und für 1 Stunde zur Seite stellen..
  2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden. In einem Topf Butterschmalz bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebelringe darin anbraten, 1 TL Salz, 1/2 TL Paprikapulver, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Gewürzemischung dazu geben und mit anbraten. Ca. 3-5 Minuten später die Paprika dazugeben. Zwischendurch rühren und weiter braten bis alles gar ist. Die Zwiebel-Paprika-Mischung aus dem Topf in einen großen Teller o.ä. geben und zur Seite stellen..
  3. Nach einer Stunde Ruhezeit in dem selben Topf 1 EL Butterschmalz schmelzen. Die Hähnchenleber darin anbraten bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Erst dann 1 TL Salz, 1/2 TL Paprikapulver, 1/2 TL Kreuzkümmel und 1/2 TL Gewürzemischung dazugeben. Alles schön mischen. Nun die Zwiebel-Paprika-Mischung dazugeben und alles nochmal gut mischen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze lassen..
  4. Zum Servieren eine Mischung aus Zitronensaft und Knoblauch zubereiten. Kann je nach Belieben dosiert werden. Guten Appetit..

Hier landet geballte Power auf dem Tisch. Hähnchen und Spinat schmecken nicht nur gut, sondern liefern mit Eiweiß und Calcium auch noch zwei wichtige Nährstoffe. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge. Dieses einfache und köstliche Rezept ist sehr zu empfehlen. Die Leber selber ist nicht mit Schmerzrezeptoren ausgestattet.

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