Panierte Pestohähnchenspieße mit Buttergemüse Das perfekte Zartes Buttergemüse-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Vorbereitung: alle Gemüse waschen,dann die Möhren schälen und in… Das Buttergemüse Grundrezept ist eine Beilage für jeden Tag. Oder das Rezept für Vegetarier als Hauptgericht. Ein wahrer Genuss ist dieser panierte Blumenkohl.

Zutaten von Panierte Pestohähnchenspieße mit Buttergemüse

  1. of Für die Spieße.
  2. 6-8 of Hähnchenbrust-Innenfilets.
  3. 1 of Zucchini.
  4. 1/2 Glas of Pesto (hier Pesto di Rossi von dm).
  5. of Salz.
  6. of Pfeffer.
  7. of ggf. Chilli.
  8. 2 of Eier.
  9. of Mehl.
  10. of Semmelbrösel.
  11. of Für das Buttergemüse.
  12. 3 of Karotten.
  13. 1/2 of Kohlrabi.
  14. 1 kl. of Zwiebel.
  15. 1 Zehe of Knoblauch.
  16. Etwas of Rosmarin.
  17. 1 TL of Salz.
  18. 1/2 TL of Zucker.
  19. 1 EL of Butter.
  20. Etwas of Muskatnuss.
  21. Etwas of Koriandersamen gemahlen.

Anleitung Panierte Pestohähnchenspieße mit Buttergemüse

  1. Hähnchenbrust-Innenfilets mit Pesto, Salz, Pfeffer und ggf. Chilli marinieren. Zucchini in ganz dünne längliche Scheiben schneiden. Ich habe mir hier einen Käsehobel zur Hilfe geholt..
  2. Die Zucchinischeiben für 1 - 2 Minuten in heißes Salzwasser einlegen, bis sie biegsam werden..
  3. Das marinierte Fleisch mit den Zucchinistreifen umwickeln und mit Zahnstochern fixieren. Und anschließend mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren..
  4. Für das Buttergemüse habe ich alle Zutaten kleingeschnitten und zusammen mit den Gewürzen in einem Topf mit Butter erwärmen und vor sich hinköcheln lassen. Ab und an umrühren. Die übrig gebliebene Zucchini kann man auch noch zum Gemüse geben..
  5. In der Zwischenzeit die Spieße in einer Pfanne mit Margarine 20-30 Minuten goldgelb braten, vorsichtig mit einem Pfannenwender umdrehen, damit sie nicht auseinander fallen!.
  6. Alles schön anrichten und Mahlzeit! Lasst es euch schmecken!.

Umwickelt erst mit Käse dann mit Schinken, mit einem Zahnstocher fixiert und im Anschluss paniert und rausgebacken. Für das bunte Buttergemüse Butter in einer Pfanne zerlassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Anschließend die Erbsen, Karotten, Champignons, Fisolen und Paprikaschote anrösten. Mit etwas Wasser aufgießen und bissfest dünsten.

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