Hähnchen ebenfalls wieder zugeben und einige Minuten unter Rühren fertig garen.
Abschmecken und auf dem gegarten Reis servieren.
Wer die chinesische Küche mag, dem wird dieses schmackhafte Gericht bestimmt schmecken.
Zutaten von Asia-Hähnchenpfanne mit Reis
- 250 g of Brechbohnen.
- of Salz.
- 100 g of Zuckerschoten.
- 1/2 of rote, grüne und gelbe Paprikaschote.
- 1 of rote Zwiebel.
- 200 g of Möhren.
- 400 g of Hähnchenbrustfilet.
- 2 EL of Sonnenblumenöl.
- 50 g of Cashewkerne.
- 8-10 EL of Sojasoße.
- 5 EL of Chilisoße für Huhn.
- 125 g of Mungobohnenkeimlinge.
- of Öl.
Schritt für Schritt Asia-Hähnchenpfanne mit Reis
- Bohnen waschen, putzen und halbieren. In kochendem Salzwasser 10–12 Minuten garen. Zuckerschoten waschen, putzen. Paprika putzen, waschen und würfeln. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden..
- Möhren schälen, waschen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Bohnen abgießen. 1 EL Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Cashewkerne darin unter Wenden ca. 4 Minuten rösten, herausnehmen..
- Fleisch im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, herausnehmen. 1 EL Öl in den Wok geben. Paprika, Zwiebel, Möhren und Zuckerschoten darin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Mit Sojasoße und Chilisoße würzen. Fleisch, Bohnen, Keimlinge und Cashewkerne in den Wok geben und unterheben. Dazu schmeckt Reis..
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