Champignon-Kartoffeln: Rucola & Scampi adeln das Champignon-Kartoffel-Pfannengericht, das dennoch unkompliziert & in einer Dreiviertelstunde fertig ist.
Champignons putzen, abreiben und feinblättrig aufschneiden.
Butter in einer Pfanner zerlassen und die Champignons darin Kartoffel- und Champignonscheiben abwechselnd in die Form schichten.
Zutaten von Kartoffel-Champignon-Taler
- 1 Packung of Kloßteig.
- 400 g of braune Champignons.
- 1/2 of Becher Schmand.
- 150 g of geriebenener Käse.
- 100 g of Speck, gewürfelt.
- 1 Handvoll of Petersilie.
- of Salz, Pfeffer zum Abschmecken.
- of Paniermehl und Öl.
- 1 of Zwiebel.
- Etwas of Butter.
Schritt für Schritt Kartoffel-Champignon-Taler
- Champignons und Zwiebel fein schneiden und in Butter anbraten. Speck dazu und mitbraten. 1 Löffel Schmand dazu und würzen. Geschnittene Petersilie unterheben..
- Pilzmasse mit dem Kloßteig verkneten. Restlichen Schmand dazu und den geriebenen Käse. Taler formen und in Paniermehl wälzen. Kross braten und mit Salat servieren..
- Oder Speck weglassen und als Beilage zu Fleisch reichen..
Für den Kartoffel-Champignonauflauf die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Champignons putzen und blättrig schneiden, die Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden. Sie müssen angemeldet sein, um diese Einige Champignonsscheiben aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Zwiebel und Kartoffel in den Topf. Kartoffel (German for potato) is a derogatory slang term used by other cultures to describe Germans.
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