Gebackene Kochbananen eignen sich perfekt als gesunde Beilage oder Snack.
Mit nur drei Grundzutaten sind diese Plantain Chips schnell und einfach zu machen.
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Zutaten von Vegane Kochbananen Patties
- 100 g of schwarze Bohnen.
- 1 of große Kartoffel.
- 1 of Kochbanane.
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 3 EL of Öl zum Anbraten.
- 2 TL of Kreuzkümmel.
- ca. 1 TL of Salz.
Anleitung Vegane Kochbananen Patties
- Die Kartoffel schälen und je nach Größe evtl. halbieren..
- Die Kochbanane ebenfalls schälen und in ca. 6 Stücke schneiden..
- Nun beides zusammen für etwa 20 Minuten in einem kleinen Topf köcheln lassen.
- Währenddessen Knoblauch und Zwiebel hacken..
- Die Bohnen gut abtropfen lassen..
- 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln für etwa 5 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Die Bohnen hinzufügen und weitere 5 Minuten braten..
- Das Wasser der Kartoffeln und Kochbananen abschütten und diese im selben Topf zusammen mit dem Inhalt der Pfanne pürieren und mit Salz und Kreuzkümmeln würzen..
- 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen..
- Aus der pürierten Masse nun mit der Hand Patties formen und in die Pfanne zum Braten geben. Dabei die Hände am Anfang und immer wieder zwischendurch nass machen, da die Masse sehr klebrig ist und sich mit nassen Händen deutlich besser formen lässt..
- Die Patties pro Seite ca. 3-5 Minuten anbraten..
- Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.
Die veganen Burger sind schnell geformt und super lecker. Das perfekte Kochbananen-Rezept: Vegane Pommes als einzigartige Sättigungsbeilage, die man ganz einfach & schnell selber machen kann. Kochbananen schälen und in Scheiben schneiden. Kochbananen sind wunderbar dafür geeignet, Burger "Brötchen" zu ersetzen, denn sie entwickeln in der Pfanne super Klebefähigkeiten und So die Kochbananen Patties der Reihe nach ausbacken. Kochbananen: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die Gesehen haben wir Kochbananen wahrscheinlich alle schon mal - aber probiert haben sie wohl nur wenige.
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