Pellkartoffelsalat einfach und lecker! Finde was du suchst - wohlschmeckend & toll. Wir zeigen, was die Knolle in der Rubrik Salat so drauf hat. Hier kommen die leckersten Kartoffelsalat Rezepte!

Zutaten von Pellkartoffelsalat einfach und lecker!

  1. 1 kg of festkochende Kartoffeln.
  2. 1 of gewürfelte Zwiebel (ca. 50 g).
  3. 1 gestrichener EL of Salz.
  4. 1 EL of Pfeffer (nach Geschmack).
  5. 1 EL of Essigessenz (oder noch einen 1/2 EL mehr - Vorsichtig dosieren!) oder mit anderem Essig abschmecken.
  6. of flüssiger Süßstoff nach Geschmack, Zucker oder andere Süßungsmittel.
  7. ca. 250 ml of Gemüse- oder Fleischbrühe, mit Fischfond ist auch lecker zu einem Stück gebratenen Fisch.
  8. of Mayonnaise nach Wunsch.

Schritt für Schritt Pellkartoffelsalat einfach und lecker!

  1. Pellkartoffeln kochen: Kartoffeln waschen und in Wasser weich kochen. Pellen und in Scheiben schneiden..
  2. Die Zwiebel schälen, schneiden und fein würfeln..
  3. Die Zwiebelwürfel zu den gepellten Kartoffelscheiben geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben..
  4. Brühe erhitzen...diese dann mit Essig und "Zucker nach Wahl" abschmecken. //Heißes Wasser mit etwas gekörnter Brühe geht zur Not auch mal.// Die"Brühe" über die Zwiebel-Kartoffelmischung gießen, so dass alles bedeckt ist. **Ziehen lassen!** Evtl. noch etwas nachwürzen!.
  5. Die Brühe abgießen, etwas vom Sud aufheben (2-3 EL voll). Damit die Mayonnaise verdünnen und vorsichtig unter die Kartoffelscheiben mischen..
  6. Natürlich kann man jetzt auch angebratenen/geräucherten Bauchspeck dazugeben oder nur Salatgurkenwürfel, passen auch gut (oder anderes). Mein Rezept ist einfach gehalten, dann passen die Beilagen auch gut dazu..
  7. Viel Spaß beim Grillen, denn der Salat ist schon fertig! Man kann man ihn schon einen Tag vorher machen und sich so auf's Grillen freuen.😋.

Hier findest du noch mehr Kartoffelsalat-Rezepte. Finde was du suchst - lecker & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kartoffelsalat aus Mayonnaise und Gurken schmeckt nicht nur an Heiligabend. zum Rezept: Kartoffelsalat mit Würstchen. Deftig und fruchtig: Linsen, Feldsalat und Apfelstücke sind die perfekte Kombination. zum Rezept: Kartoffel-Linsen-Salat.

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