Remoulade selber machen lohnt sich und man schmeckt den Unterschied.
Und es geht auch ganz schnell Geschmacklich übertrifft die selbst gemachte Remoulade dennoch alle Fertigprodukte.
Remoulade is a chilled made from mayonnaise or oil and any combination of herbs, capers, spices Remoulade is typically used as a condiment or dipping sauce, usually paired with seafood, cold.
Zutaten von Schnell gemachte Remoulade
- 2 of Eier, hart gekocht.
- 1/8 l of natives Olivenöl.
- 1 Bund of Dill.
- 1 Prise of Meersalz.
- 1 TL of Senf.
- 2 of eingelegte Gurken (Senf od. Gewürz..).
- of weißer Pfeffer.
- 1 Schuss of Reisessig.
Schritt für Schritt Schnell gemachte Remoulade
- Dill klein hacken, in ein hohes Gefäß geben. Eier von der Schale befreien und in das Gefäß geben. Senf und Gurken dazugeben..
- Reisessig und Öl dazugeben...Weißen Pfeffer einstreuen..
- Mit dem Zauberstab alles pürieren....
- Anschliessend in ein sauberes Glas abfüllen....
- Die so gefertigte Remoulade ist durch die gekochten Eier auch länger haltbar als bei frischem Ei..
- Lecker für Salat und als Topping sehr lecker.. viel Spaß beim Nachmachen....
Rémoulade (English: /reɪməˈlɑːd/; French: [ʁemulad]) is a French cold sauce based on mayonnaise. Although similar to tartar sauce, it is often more yellowish (or reddish in Louisiana), sometimes flavored with curry, and sometimes contains chopped pickles or piccalilli. Selbst gemachte Remoulade ist kein Vergleich zu dem gekauften Industriebullshit, das in undekorativen Plastikflaschen daher kommt. Und es ist auch nicht… Remoulade kannst du einfach selber machen. Die leckere Soße schmeckt nicht nur zu Fisch und Fleisch, sondern passt auch zu Kartoffeln oder Brot.
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